Una mela al giorno toglie il colesterolo d' intorno

- Dall'Università dell'Ohio arriva la notizia pubblicata sul "Journal of Funtional Foods" di uno studio che dimostra come il consumo giornaliero di una mela (la qualità utilizzata

Golden delicious) riduca i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) fino al 40%. Un risultato che ha dell'incredibile, e che agli autori della ricerca spiegano con il fatto che i partecipanti, di età compresa tra i 40 e i 60 anni, non erano consumatori abituali di mele (ne mangiavano, in media, meno di due al mese).

Le mele risultano essere un formidabile integratore naturale di polifenoli (molecole ad elevata azione antiossidante), addirittura in misura maggiore e più efficace di curry, tè verde e pomodori, nutrienti accreditati come rimedio all'eccesso di colesterolo. Altri alimenti anti-colesterolo sono fiocchi di avena, frutta secca e legumi.