Le consociazioni
Con il termine “consociazione” o “coltura mista”
si intende la coltivazione simultanea di varie specie di ortaggi su una stessa
aiuola. Da questa constatazione si può dedurre che il convivere e il prosperare
di diverse specie vegetali ha un suo preciso significato. In base a varie
osservazioni e sperimentazioni si è appurato che numerose piante opportunamente
consociate si stimolano a vicenda nella crescita e si difendono reciprocamente
da parassiti e malattie.
Alcune specie di ortaggi invece mostrano una vera
e propria incompatibilità le une con le altre.
Queste interazioni, positive o negative che
siano, si verificano in parte nell'ambito delle radici, in relazione alle
differenti esigenze di sostanze nutritive e batteri del suolo.
Ma anche l'aroma più o meno intenso che ogni
pianta emana esercita un influsso sulle piante vicine; ( vedasi frutti raccolti
dalla stessa aiuola nel mio orto a Quartino !!) non solo, le sostanze vegetali
sono, per esempio, strettamente connesse con il mondo degli insetti: alcune li
richiamano, altre li respingono.
La “coltura mista”, tuttavia, ha un ulteriore
vantaggio: la coltivazione sulla stessa aiuola di specie di ortaggi con diversi
tempi di maturazione, garantisce l'ombreggiamento del terreno per un lungo
periodo dell'anno. (vedasi foto allegata)
Costatazioni effettuate nell’orto di
Vian Dante
(leggendo testi Herrman Hesse)
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